香菜炒羊肉片

香菜炒羊肉片的做法如下：

準備羊肉片並洗淨備用。

香菜洗淨備用。

大蔥、生薑、蒜和紅椒洗淨，並切成適當的大小和形狀備用。

在熱鍋中放入油，油熱後加入花椒爆香，然後撈出花椒。

接著，加入生薑、大蔥、蒜爆香。

將羊肉片倒入鍋中，翻炒至變色。

加入料酒繼續翻炒。

片刻後，加入生抽翻炒，使羊肉片上色。

加入紅椒片、孜然粉和鹽，繼續翻炒直至羊肉片入味。

最後，加入香菜翻炒均勻，即可出鍋。

這樣，一道美味的香菜炒羊肉片就完成了。