香蕉的施肥量因生長階段和土壤條件而異。以下是不同生長階段的施肥量：
基肥。每株施用豬牛糞或廄肥5千克、石灰0.3千克、過磷酸鈣0.3千克、腐熟土雜肥20千克與曬白的表土充分混合。
生長期追肥。新種植的吸芽苗成活後至抽出10片大葉前，每月施肥2次，每次施肥量約占總施肥量的3%~5%；新種植的組培苗，在成活後每隔7天澆施0.2%複合肥溶液1次，共4~6天，隨著再抽出10片葉大葉前，每隔15天施肥一次，每次施肥量占總施肥量的3%~5%。
抽蕾前。勤施薄施，累計施肥量占總量的75%。
抽蕾後。隨著再抽蕾期追施1次，施肥量占總量15%；初果期再追施1次，施肥量占施肥總量10%。
以下是不同生長階段的施肥量：
一般情況。每株施有機肥1.5千克、尿素0.3千克、KH2PO4 0.5千克、氯化鉀0.5千克。
畝產2~3噸果的蕉園。每株蕉一年的施肥量是：氮肥0.8~1千克，過磷酸鈣1~2千克，氯化鉀1.5~1.8千克。
施肥時應注意，施用無機肥時要防止土壤板結或過酸或偏鹼，無機肥與有機肥配合施用可以克服這些毛病。