馬交魚煮法

馬鮫魚的烹飪方法有多種，比如香煎馬鮫魚、黃豆醬煮馬鮫魚、藍紋芝士烤馬鮫魚、梅乾菜紅燒馬鮫魚、清蒸馬鮫魚、白灼馬鮫魚、砂鍋焗馬鮫魚等。

以香煎馬鮫魚為例，可以參考以下步驟：

將馬鮫魚肉切成片，用細鹽醃製15分鐘。

在平底鍋中加熱油，放入薑片爆香後去除。

將魚片放入鍋中，用小火慢煎至兩面金黃。

如果醃製時間不夠或喜歡更鹹的口感，可以在煎的過程中加入醬油。

每種烹飪方法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和食材的新鮮度選擇合適的做法。