高油乳清粉是什麼意思

特殊的乳製品

高油乳清粉是一種特殊的乳製品，由新鮮的脫鹽乳清、稀奶油和多種植物油混合，然後通過噴霧乾燥技術製成。

高油乳清粉的特點是含有較高的脂肪含量（通常在50%以上），同時也含有豐富的乳清蛋白、乳糖和礦物質。其生產過程中採用的微膠囊技術有助於提高營養素的水溶性和氧化穩定性，同時減少營養流失。高油乳清粉常被用於嬰兒配方奶粉中，以提供更接近母乳的營養成分，特別是在不飽和脂肪酸方面，有助於嬰兒的消化吸收。