100萬史高維爾單位 鬼椒麵的辣度為100萬史高維爾單位。 這個辣度是普通家庭用辣椒辣度的10倍以上，比一般方便麵如火雞面的辣度高出許多。鬼椒麵使用的辣椒主要是印度魔鬼椒，其辣度可以達到100萬史高維爾單位。