清洗魚腸的方法如下：
初步清洗。首先，將魚腸從魚體內分離出來，去除表面的肥油和筋膜，注意在操作時要小心，以免弄破魚腸。
剪開魚腸。用剪刀將魚腸從中間剪開，以便於清洗。
去腥處理。將魚腸放入清水中浸泡約30分鐘，以去除腥味。
刮除表面物質。用刀輕輕颳去魚腸表面的黑膜和兩側的細血管，保持魚腸整潔。
清洗內部。將魚腸放入盆中，加入適量的麪粉和鹽，反覆搓洗，以去除內部的髒東西和粘液。
使用白醋或食醋。在清洗過程中，可以加入白醋或食醋，這有助於去除粘液和腥味。
多次沖洗。用清水反覆沖洗魚腸，直到表面的髒東西和粘液被完全沖洗乾淨。
最後檢查。檢查魚腸表面是否無粘液，且清洗魚腸的水是否透明，這表示魚腸已經洗乾淨了。
以上步驟完成後，魚腸就可以用來烹飪了。