鮮棗是什麼水果

鮮棗是一種營養豐富的水果，屬於水果中核果類的一種。它是鼠李科棗屬植物的果實，未成熟時是黃綠色，成熟後是紅褐色。鮮棗含有大量的維生素C，每100克果肉含有243毫克/克的維生素C，是柑橘的8-12倍，蘋果的13-18倍，梨的10倍，香蕉的20倍，因此被譽爲“百果王”、“活維生素丸”。此外，鮮棗還含有豐富的維生素A、維生素B、磷、鐵、鈣等。鮮棗的口感脆嫩，入口香甜。