鳳梨的喫法有很多種,以下提供幾種常見的喫法:
直接喫:將鳳梨去頭去尾,對半切開後,順着紋路橫豎切幾刀,就可以直接用叉子吃了,乾淨衛生又省事。
做鳳梨酥:將鳳梨切碎,加白糖和水澱粉炒到變軟粘稠,然後用蛋皮包起來,放入烤箱烤制,香甜可口。
搭配其他食材:
鳳梨可以與烤過或煎過的蝦餅搭配,提升食慾。
鳳梨還可以與鮮肉腸、秋葵、胡蘿蔔等一起放入空氣炸鍋烹飪,調味可以選擇海鹽和黑胡椒。
如果鳳梨不夠甜,可以蘸醬油喫,能中和酸澀味,增加甜感。
創意喫法:將鳳梨對半切開,一半取出果肉,另一半削皮後切成小塊,再放入取空的鳳梨殼中,既美觀又美味。