鹹年糕的做法

鹹年糕的做法有多種變化，下面是一種常見的做法：

將臘肉、芋頭、青蒜、蒜白和蒜葉切好備用。

炒鍋加油，先炒臘肉至出油，再加入蒜白和芋頭翻炒，注意芋頭不要炒熟。

在碗中加入水、鹽、胡椒粉，然後加入炒好的料和青蒜葉，攪拌均勻。

加入糯米粉和粘米粉，抓拌均勻。

將拌好的年糕麵團略蒸或煎至熟透。

最後可根據個人喜好添加不同的配料，如香菇、蝦米、絞肉等，增加風味。

這只是其中一種做法，鹹年糕的具體配料和烹飪方法可以根據個人口味進行調整。