鹹檸檬的保存方法通常涉及以下步驟：
清洗和準備。使用鹽搓洗檸檬，然後加水浸泡15分鐘，確保檸檬表面乾淨，無雜質。
容器準備。使用白酒對將要存放檸檬的玻璃器具進行消毒，並確保器具乾燥無水分。
醃製。在罐子中交替放置一層粗鹽和一層檸檬，確保檸檬被鹽覆蓋。對於整個檸檬，可以考慮使用竹網將其壓入液體中，防止浮起。
密封和存放。將容器密封，放入陽台曬一周後轉移到陰涼乾燥處保存。如果檸檬本身醃出的水沒有蓋過檸檬，需要每天晃動一下容器，確保粗鹽均勻分布。
額外注意事項。醃製好的鹹檸檬可以存放三年甚至更久，如果檸檬析出的液體不足以淹沒全部檸檬，應將液體以上的檸檬取出，剩餘空間用鹽填滿重新封存。
以上步驟可以確保鹹檸檬的長期保存，同時保持其風味和營養價值。