鹹粽子的吃法主要包括製作前的準備、製作過程和烹飪方法。以下是詳細步驟：
準備材料。糯米和綠豆需要提前浸泡，五花肉切成薄片並用調味料醃製，鹹蛋黃可以用烤箱稍微烤制以微微出油，粽葉需要清洗乾淨。
包製粽子。粽葉折成漏斗形狀，先放入糯米和綠豆，再加入五花肉和鹹蛋黃，最後覆蓋上糯米，用繩子綁緊。
烹飪。將粽子放入鍋中，加入足夠的水，大火煮開後轉中小火煮三個半小時，煮好後燜至溫熱，然後撈出瀝乾水分即可食用。
其他注意事項：
糯米可以加入腐乳、醬油、鹹水等調味料提前醃製。
粽子的大小和材料可以根據個人喜好調整，如加入香菇、魷魚等。
煮粽子時，確保水量充足，以防粽子煮裂。
通過這些步驟，可以製作出軟糯鹹香的鹹粽子。