鹹肉炒苦瓜

鹹肉炒苦瓜的做法主要有以下步驟：

準備食材：苦瓜洗淨切條焯水，鹹肉切成條備用。

鍋內倒入15毫升葡萄籽油。

倒入切條的鹹肉，煸炒出香味。

倒入焯過水的苦瓜條。

翻炒均勻。

翻炒2分鐘，苦瓜有些變軟。

倒入15毫升六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油或者5毫升生抽。

翻炒均勻即可出鍋。

以上步驟可以根據個人口味進行適當調整。例如，如果喜歡苦瓜的苦味，可以不用焯水；如果喜歡辣味，可以加入小米辣或者乾花椒等調料。