鹹魚炒飯

鹹魚炒飯是一道美味的菜餚，具體如下：

主要食材。米飯和鹹魚。

輔料。青蒜、菠菜。

調料。植物油。

製作過程。先將鹹魚去骨及魚皮，切成米粒狀，再將菠菜梗切成米粒狀，蒜苗切粒，熱鍋加油，倒入蒜苗、鹹魚翻炒，然後加入菠菜梗小炒，最後將白米飯倒入炒開即可。

這道菜不僅美味，還具有補中益氣、健脾養胃、保護心血管以及延緩衰老等方面的功效。