鹽煎雞翅是一道美味的菜餚，製作方法如下：
雞翅洗淨後，用廚房紙吸乾水分，在雞翅上用刀劃幾道口子，以便更好地吸收調味料的味道。
將雞翅放入盆中，加入適量鹽、料酒、白鬍椒粉、生抽、薑片、蒜片等調味料，抓勻後醃製，醃製時間一般為幾小時至一夜，具體時間可根據個人口味調整。
醃製後，將雞翅沖洗乾淨並吸乾水分，準備煎制。
平底鍋燒熱，不加油或加少量油，將雞翅放入鍋中，雞皮面朝下，中火煎制。
煎至雞皮焦脆，兩面金黃，期間可翻面，並可加蓋燜一會兒以確保熟透。
煎好後，可根據個人喜好撒上孜然粉、辣椒粉等調味料。
最後，將雞翅取出，切些檸檬片擠上檸檬汁作為點綴，即可享用。
需要注意的是，醃製時鹽分要適中，以免過鹹；煎制時火候要適宜，避免煎焦。