鹿茸的加工方法主要包括以下幾個步驟：
清洗和準備。首先清洗鹿茸，去除毛髮和其他雜質，然後將其切割成合適的段。
蒸煮和切片。將鹿茸段放入蒸鍋中蒸煮，直到鹿茸變軟，然後冷卻並切成薄片。
乾燥處理。切好的鹿茸片需要進行乾燥處理，這通常包括晾曬、烘乾或冷凍乾燥，以確保鹿茸的乾燥和保存。
特殊加工方法。包括但不限於使用雞蛋清浸泡、反覆蒸煮、用白酒浸潤、包紮和風乾等步驟，這些步驟有助於提高鹿茸的質量和藥效。
包裝和儲存。最後將加工好的鹿茸片進行包裝，並存放在乾燥、通風的地方。
鹿茸的加工方法多樣，可以根據具體需求和目的選擇合適的加工方式。