麵塑是一種深植於中國文化的民間藝術，歷史悠久，至少在漢代已有文字記載，主要材料是麵粉，通過手工塑造成各種彩色的形象，如花、鳥、魚、蟲、人物、動物等。
麵塑藝術家使用麵粉、糯米粉、甘油或澄面等原料，製成可塑形的麵團，然後通過手工和專用塑形工具，如小竹刀，靈活地切割、雕刻和塑造出各種栩栩如生的形象，這些藝術作品不僅美觀，還蘊含豐富的文化意義和民俗特色。
麵塑在中國各地廣泛流傳，特別是在山東、山西、北京等地，具有顯著的地方特色和風格，其歷史悠久，早在漢代就有相關記載，經過長時間的發展和演變，麵塑已成為研究歷史、考古、民俗、雕塑和美學的重要實物資料。