保存麵條和麵粉的方法如下：
對於新鮮麵條，可以撒上一些玉米麵或大米麵來防止粘連，然後將麵條散開後放入保鮮袋中，排出空氣並密封，接著放入冰櫃冷藏室保存。這種方法適合短期內食用的麵條，建議在兩三天內食用完畢。
對於長期保存，可以將麵條放入塑膠袋中，排出空氣並密封，然後放入冰櫃冷凍室。在冷凍條件下，手擀麵可以保存更長時間，通常為數周或數月。
對於麵粉，可以選擇將麵粉分裝在密封袋中，隔絕空氣，並放入冰櫃或冷凍室的冷藏部分。這樣可以防止麵粉吸潮和變質。
可以使用天然的抗氧化物和防蟲劑，如花椒、大蒜或生薑。將這些材料包裹在紙巾中，然後放入麵粉中，可以幫助防止生蟲和保持麵粉的新鮮度。
為了確保麵粉的最佳保存，應將其放置在乾燥、通風良好且避免直接光照的地方。
這些方法有助於確保麵條和麵粉的新鮮和安全，延長其保存時間。