製作麵筋泡的方法如下：
和面。準備500克普通麵粉，如果使用高筋麵粉效果更佳。在265克清水中加入2.5克鹽，攪勻化開。用鹽水和面，和成大絮狀後，再下手揉面，直到麵團充分揉勻揉光滑。將揉好的麵團靜置10分鐘。
洗面。準備一大碗清水，將麵團放入水中抓洗，洗至水變得雪白後，換另一盆水繼續洗。重複這一步驟，直到洗出的水不再發白。最終得到一塊大麵筋，而洗出的水可以用來做涼皮。
準備麵筋。在麵筋中加入少許麵粉，繼續揉搓4分鐘。然後用剪刀將麵筋剪成大小合適的劑子，如分成8個劑子。將麵筋往裡折成圓劑子，收口朝下放置。
炸制麵筋泡。鍋中加入足量食用油，油溫保持在三成熱左右。將麵筋劑子下入鍋中，用筷子不停地翻動，使其受熱均勻。麵筋會逐漸變得蓬鬆，炸至微微發黃後，可以取出查看。如果麵筋回縮，則需繼續炸至完全定型。
完成麵筋泡。炸好的麵筋內部是空心的，表面呈蜂窩狀，外皮脆脆的。自製麵筋泡完成。
此外，麵筋泡還可以塞入肉餡等填充物，製作成不同的美食。