麼麼渣渣

麼麼渣渣是一種源自南洋的甜品，在馬來語中意味着“雜七雜八”。這種甜品可以簡單製作，適合在熱天氣中享用，加入冰塊或冷藏後口感更佳。製作材料包括小西米、小糯米圓、冰糖、紫薯、番薯、芋頭和椰汁。製作過程包括將水燒開，放入小西米，不時攪拌以防粘連，然後將薯類切成丁，加水煮熟，加入冰糖燒5分鐘。最後，將小糯米圓放入沸水中煮至浮起，用涼開水沖洗。將所有煮熟的薯丁、西米和糯米圓混合裝盤，倒入適量椰汁即可。