黃辣丁是一種常見的食材，具有多種烹飪方法。以下是一些流行的黃辣丁烹飪方法：
紅燒黃辣丁。將黃辣丁清理乾淨後，用料酒和食鹽醃製，再放入油鍋中煎至金黃，加入豆瓣醬、生抽、老抽、蚝油等調味料煮製，最後加入水澱粉收汁至濃稠。
黃燜黃辣丁。用姜、蒜爆香油鍋，放入黃辣丁煎至兩面金黃，加入清水和各種調味料，小火燜煮至湯汁減少。
酸菜黃辣丁。將黃辣丁清洗乾淨後，用料酒和食鹽醃製，與酸菜、乾辣椒、花椒等一起煮製。
黃豆醬蒸黃辣丁。用黃豆醬、姜、蒜等調味料醃製黃辣丁，然後蒸煮至熟。
砂鍋黃辣丁。將黃辣丁煎至金黃後，與各種辣椒醬、料酒、生抽等一起在砂鍋中燉煮。
豆腐燒黃辣丁。將黃辣丁與豆腐一起燉煮，加入芹菜、蒜苗等，調味。
每種做法都能突出黃辣丁的獨特風味，可以根據個人口味選擇適合的烹飪方法。