黃瓜片炒雞蛋

黃瓜片炒雞蛋的做法如下：

準備食材。黃瓜洗淨後切片，雞蛋打散成蛋液，蔥、姜、蒜切好備用。

炒雞蛋。在鍋中加入適量的油，油熱後倒入雞蛋液，快速滑散並炒至成形後盛出備用。

炒黃瓜。鍋中留少許油，加入蔥、姜、蒜爆香，然後加入黃瓜片翻炒。

加入雞蛋。將之前炒好的雞蛋重新加入鍋中，根據口味加入適量的鹽，翻炒均勻至黃瓜斷生即可出鍋。

這個做法簡單易學，是一道色香味俱佳的家常菜。