黃豆的烘焙方法有多種，可以根據個人口味和需求選擇不同的做法。以下是幾種常見的烘焙黃豆的方法：
微波爐烘焙。首先將黃豆清洗乾淨後瀝乾水分，加入紅糖、生抽和橄欖油調勻，放入微波爐適用的大容器中。使用高火烘焙，每隔2分鐘取出拌勻，總共烘焙約10分鐘，直到黃豆基本烘乾且變幹。
傳統烤箱烘焙。將黃豆清洗乾淨後控幹水分，烤箱預熱至160度。在烤盤上鋪好錫紙，平鋪黃豆後放入烤箱，定時20分鐘，期間翻動兩次。烤至黃豆呈金黃色且表皮有裂痕即可取出稍涼。
煮熟晾曬後炸制。首先將黃豆泡發，然後煮熟並晾曬，使其表皮變皺。在鍋中倒入寬油，加熱至六成熱時下入黃豆，用中小火炸至酥脆，整個過程約16到18分鐘。撈出後控油，並根據口味添加調味料。
冷油下鍋炸制。首先將泡發好的黃豆瀝乾水分，然後在冷油中加入桂皮、香葉和八角，開大火炸至水分炸幹後轉中小火慢炸。中途翻拌以防粘鍋，炸至外皮酥脆後撈出。油溫再次升高後將桂皮等香料和黃豆一起炸，直至外皮酥脆。
簡易烤箱烘焙。將黃豆清洗乾淨後控幹水分，加入適量食用油攪拌均勻後平鋪在吸水紙上。烤箱調製至180度，烤制15分鐘，期間翻動兩次以確保均勻受熱。烤好後撒上適量食用鹽翻拌均勻後放涼即可食用。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合的做法。