黎米（藜麥）是一種營養豐富的食物，可以通過多種方式烹飪和食用。以下是一些常見的黎米吃法：
煮粥。將黎麥米洗淨後，加入適量的水並煮至半熟，可以加入牛奶或豆漿繼續煮至熟爛，喜歡甜味的話可以加入糖或蜂蜜調味。
蒸煮。將黎麥米浸泡後，與其他大米混合蒸煮，可以製作出營養豐富且口感獨特的藜麥米飯。
炒食。將黎麥米炒熟後，加入蔬菜、水果等食材，製作成美味健康的菜餚。
製作雜糧飯。將黎麥米與其他雜糧如大米、玉米、小米等混合煮粥或製作雜糧飯，可以增加營養價值並有助於調節腸胃功能。
製作沙拉。煮熟的黎麥米可以與新鮮蔬菜如黃椒、紅椒、黃瓜等混合，製作成健康低脂的藜麥沙拉。
製作湯和燉菜。在製作湯或燉菜時加入黎麥米，可以增加營養價值和口感。
烤制食品。將黎麥米加入蛋液或碎菜中做成小餅狀，然後烤制至兩面金黃。
替代其他穀物。在製作炒飯或麵包、披薩麵團時，可以用黎麥米替換部分米飯或小麥麵粉。
早餐碗。搭配水果、堅果、種子和乳製品（如優酪乳）一起，製作成營養豐富的早餐碗。
嬰兒食品。對於6個月以上的嬰兒，可以將煮熟的黎麥打磨成粉，與其他食物混合製成輔食。
這些吃法展示了黎麥米的多樣性和營養價值，可以根據個人口味和需求選擇合適的烹飪方法。