粘度測定方法主要有以下幾種：
停滯杯法：通過比較液體在特定溫度下從一個小口徑管道或杯中流出所需的時間來確定粘度，較高的粘度會導致流動時間更長。
滴定法：適用於低粘度液體，如溶液和膠體。使用一個垂直放置的玻璃管，在固定實驗條件下，通過計算單位時間內滴落數量來計算粘度。
旋轉式或振盪式黏度計：利用旋轉或振動裝置產生剪下力，並測量物質對剪下力作出反應時產生的阻力來計算粘度。
管道/管心法：液體通過規定直徑和長度的管道或圓柱形容器流動，根據壓差和流動速率之間的關係推斷出液體的粘度。
毛細管粘度計：測量一定體積的液體通過管的長度所花費的時間來確定粘度。
落球粘度計：將密度已知的球滴入流體樣本中，並記錄球落到指定點所需的時間來計算粘度。
此外，還有壓力降法、雷射乾涉法、氣泡粘度計、流杯、Stormer粘度計、Brookfield粘度計等方法用於粘度測定。
需要注意的是，不同的測定方法適用於不同類型的液體和粘度範圍，因此在實際套用中需要根據具體情況選擇合適的方法進行測定。同時，粘度測定也需要遵循一定的標準和規範，以確保測量結果的準確性和可靠性。