黑木耳泡水多久

泡黑木耳的時間取決於所使用的水溫。以下是不同水溫下泡黑木耳的時間：

涼水泡：一般需要3到4小時，以達到最佳漲發率。如果使用15到25度的水，可以泡上8個小時。

溫水泡：如果是在冬天，可以使用溫水進行泡發，大約需要3到4小時。

熱水泡：如果時間緊急，可以使用熱水泡發，大約需要15到20分鐘。但熱水泡出的木耳漲發率低，口感綿軟不脆爽。

微波爐泡：使用微波爐泡發木耳需要4分鐘。

請注意，泡黑木耳的時間不宜過長，以免發生變質，影響食用安全。建議在泡發過程中觀察木耳的狀態，以確保食用安全。