黑木耳涼拌怎麼做

黑木耳涼拌的做法如下：

準備黑木耳，用溫水泡發，加入少許白糖和麪粉，可幫助木耳快速吸收水分並去除雜質。

泡發後，徹底清洗木耳，鍋中水開後，將木耳焯水2分鐘，然後撈出放入冷水中浸泡沖涼。

準備紅椒絲、洋蔥絲等配菜，切好後放入碗中。

在碗中加入食鹽、白糖、生抽、陳醋、芝麻油、辣椒油和蒜末，調成底味。

加入炸好的花生米和香菜，充分拌勻。

以上步驟完成後，即可出鍋裝盤享用。可以根據個人口味調整配料和調味料的種類和比例。