黑朱古力的種類有很多，包括但不限於以下幾種：
Domori多莫瑞。義大利品牌，世界著名朱古力生產商，以出品100%純黑朱古力而聞名。
AMEDEI婭曼蒂。義大利品牌，主營Beantobar單源產地朱古力，其Porcelena稀有系列黑朱古力頗受消費者喜愛。
Valrhona法芙娜。法國品牌，世界知名朱古力品牌，以培植、挑選及融合稀有的質優可可豆享譽全球。
GODIVA歌帝梵。比利時品牌，知名的精緻手制朱古力品牌，涵蓋多樣化的朱古力產品。
Lindt瑞士蓮。瑞士品牌，以品質高味道好而聞名於世。
COTE D'OR克特多金象。比利時品牌，以具有醇香口感著稱。
Venchi聞綺。源自德國的知名朱古力製造商，以經營朱古力、冰淇淋等產品為主的現代化產業企業。
Dove德芙。美國品牌，瑪氏公司推出的享譽世界的經典朱古力品牌。
Pralus 100%純黑朱古力。法國品牌，選用100%純馬達加斯加可可，口感極其飽滿。
Akesson 100%黑朱古力。北歐品牌，100%純度的可可入口第一感覺是酸澀。
此外，還有如天使之想黑朱古力、吉利蓮黑朱古力、費列羅黑朱古力等。這些黑朱古力品牌和種類涵蓋了不同的口感、產地和可可含量，為朱古力愛好者提供了豐富的選擇。