黑白色食物是兩種顏色食物的總稱，黑色食物通常指深色、富含營養的食物，如黑米、黑豆、黑芝痲、黑木耳等；白色食物則通常指淺色、也富含營養的食物，如大米、豆腐、雞肉、魚等。這些食物富含蛋白質、膳食纖維、礦物質和多種維生素，對健康有諸多益處。
黑色食物含有豐富的B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營養物質，有助於補肝腎、益氣活血，對貧血、高血壓、神經衰弱等疾病有治療效果。白色食物則富含蛋白質、低脂肪、低熱量，有助於保持身體健康。
將黑色食物與白色食物搭配在一起，如黑米粥配豆腐、黑木耳炒白蘆筍等，不僅能保證營養均衡，還能讓飲食更加豐富和有趣。