黑皮雞樅菌是一種美味的食用菌，有多種烹飪方法。以下是一些常見的做法：
清炒黑皮雞樅菌。將黑皮雞樅菌清洗乾淨，切好辣椒、大蒜，用熱油炒香蒜片，加入黑皮雞樅菌翻炒至軟，加入醬油、雞精和辣椒，最後加鹽調味後即可出鍋。
黑皮雞樅菌炒肉絲。將黑皮雞樅菌和瘦肉切好，瘦肉用料酒、生抽和澱粉醃製，鍋中爆香蔥姜蒜，加入肉絲翻炒，再加入黑皮雞樅菌和胡蘿蔔、紅椒、青椒等蔬菜，加入生抽、料酒和水，最後加入蚝油、鹽和雞精調味。
黑皮雞樅菌雞湯。將雞樅菌和雞肉清洗乾淨，雞肉切塊，煮開後轉中小火煮20分鐘，加入雞樅菌再煮15分鐘，最後加鹽調味。
黑皮雞樅菌炒滑雞。雞肉切塊醃製，鍋中加油炒雞塊和黑皮雞樅菌，加入蔥白、蒜片和醬油，稍炒後勾芡，燜煮2分鐘後加青蔥段和蚝油調味。
蚝油秋葵黑皮雞樅菌。黑皮雞樅菌和秋葵焯水後切塊，鍋中爆香蒜末和乾辣椒，加入黑皮雞樅菌和秋葵翻炒，倒入調好的蚝油汁，翻炒收汁後即可出鍋。
這些做法都能充分展現黑皮雞樅菌的鮮美口感和獨特風味。