黑糊椒牛肉片做法

黑胡椒牛肉片是一種美味又簡單的菜餚，做法多樣，以下是一種常見的做法：

將新鮮牛肉切成薄片，用黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、雞精等調料醃製，這些調料的具體用量可以根據個人口味調整。

在鍋中加熱適量油，加入薑片、蒜末等調味料，炒出香味。

將醃製好的牛肉片放入鍋中，快速翻炒至變色。

加入青椒、紅椒、洋蔥等蔬菜，繼續翻炒至熟透。

根據個人口味，可以在出鍋前再撒上一些現磨的黑胡椒粉。

這樣的做法不僅讓牛肉片充分吸收黑胡椒的香味，還能保持肉質的嫩滑，搭配蔬菜的爽口，使得整道菜風味獨特，營養豐富。