黑芝痲蛋糕是一種美味的甜品，以其獨特的黑芝痲香味而聞名。製作黑芝痲蛋糕的過程主要包括以下幾個步驟：
準備材料。通常需要黑芝痲粉、雞蛋、白糖、低筋麵粉、牛奶、玉米油等。
分離蛋清和蛋黃。將蛋清和蛋黃分別放入乾燥的容器中，確保蛋清的容器無油無水。
製作蛋黃糊。將牛奶、玉米油、白糖加入蛋黃中，攪拌均勻。然後篩入低筋麵粉和黑芝痲粉，Z字形攪拌均勻。
打發蛋清。將白糖分三次加入蛋清中，使用電動打蛋器打發至提起打蛋頭時有小尖角的狀態。
混合蛋黃糊和蛋清。將三分之一的蛋清加入蛋黃糊中，攪拌均勻。然後將蛋黃糊倒入剩餘的蛋清中，輕輕翻拌均勻。
倒入模具。將蛋糕糊從高處緩緩倒入模具中，輕震幾下模具以排出氣泡。
烘烤。預熱烤箱至160℃左右，將蛋糕放入烤箱中烘烤，時間約30至45分鐘，具體時間根據烤箱實際情況調整。
冷卻和脫模。烘烤完成後，將蛋糕取出倒扣冷卻，然後脫模。
此外，還可以根據個人喜好添加裝飾，如薄荷葉、核桃等，以增加蛋糕的美感和風味。每個步驟都需要細心操作，以確保蛋糕的質地和口感。