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黑豆茶的做法

黑豆茶的做法有多種,如使用機萃壺的製作方法:

準備台灣極品黑豆,在機萃壺中加入300ML至400ML水。

將黑豆放入萃取斗,並將萃取斗放置到內膽上。

打開開關,等待萃取。如果加熱水則萃取過程約1分鐘,如果是加入的涼水則需要5分鐘左右。

使用傳統方法製作黑豆茶的製作方法:

將黑豆清洗乾淨,然後瀝乾水分。

可以選擇不同的烹飪方式,如用鍋炒、烤箱烤或微波爐加熱。

鍋炒:將黑豆放入鍋中,用小火慢慢翻炒,直至黑豆裂開,表皮露出綠色的豆心。

烤箱烤:預熱烤箱後,將黑豆放入烤箱烤至表皮開裂微黃。

微波爐加熱:微波爐預熱後,放入黑豆,加熱至表面微裂。

炒好後,將黑豆晾涼。

可以加入清水熬煮或直接用開水沖泡。

熬煮法:在鍋中加入適量清水和炒好的黑豆,加入少許冰糖或其他調味品,熬煮10分鐘左右。

沖泡法:將黑豆放入料理機中打成粉末,用開水沖泡,可加入蜂蜜或牛奶調味。

以上各種方法均可製作出美味的黑豆茶,可以根據個人口味和設備條件選擇合適的方法。