鼠麴草是一種具有獨特風味和藥用價值的野菜，可以通過多種烹飪方法製作成美味的菜餚。以下是一些鼠麴草做菜的方法：
泡水。將鼠麴草清洗乾淨後泡水，可以用於治療咳嗽、咳痰、咽喉腫痛等症狀。
煮粥。將鼠麴草與小米、山藥等食材一起煮粥，易於消化，適合胃腸功能較弱的人群。
涼拌。鼠麴草與西芹、菠菜等食材涼拌，清爽可口，具有清熱解毒、利尿消腫的作用。
煎湯。將鼠麴草與豬肚、豬肺等食材煎湯，可以輔助治療風熱感冒、扁桃體炎等症狀。
清炒。清炒鼠麴草可以發揮其清熱解毒、利尿消腫的作用。
製作清明果。將鼠麴草混入糯米粉中，製作成麵團後，可以製作成糰子狀或餅狀。
鼠麴草麵粉丸子。將鼠麴草切碎後與麵粉、澱粉等調料混合，攪拌均勻後捏成小丸子狀煎炸。
鼠麴草青團。將鼠麴草榨汁後與糯米粉、粘米粉混合，包裹上紅豆沙等餡料，蒸熟後食用。
鼠麴草果。將鼠麴草蒸、炸或煮製，製作成鼠麴草果食用。
每種做法都能充分體現鼠麴草的獨特風味和營養價值，可以根據個人口味和所需健康效益選擇合適的做法。