168飲食法是一種減肥和健康維持的方法，主要原則是在一天中的8小時內進食，其餘16小時不進食或限制進食至零熱量食物，如水、黑咖啡或茶。這種方法旨在幫助減少總體熱量攝入並可能提高新陳代謝率。
具體實施方式如下：
進食時間安排。選擇連續的8小時時間段進食，剩餘16小時不進食或限制進食，常見的方法是在中午12點到晚上8點之間進食。
飲食選擇。在8小時的進食時間內，應注意飲食的選擇，避免高脂肪、高熱量、高膽固醇的食物，儘量選擇健康、營養豐富的食物。
代餐和營養補充。有些方法建議使用特定的營養餐代替部分或全部日常飲食，如168太空素食營養餐或168清調素食餐，這些產品通常富含必需營養素，有助於滿足減肥和健康維持的需求。
運動和時間安排。建議在進食的8小時內安排運動，以便更好地恢復和增肌減脂。同時，根據個人的生活習慣和工作安排靈活調整進食時間段。
此外，需要注意的是，這種飲食方法可能不適合所有人，如患有胃酸逆流或消化道疾病的患者，長時間不進食可能會加重病情。在實施前最好諮詢醫生或營養師的建議。