根據您的需求，5天假期可以考慮以下幾個旅遊目的地：
成都。成都被譽為吃貨的天堂和文化的瑰寶。在這裡，你可以品嘗到正宗的四川火鍋和各種小吃，還可以遊覽寬窄巷子、錦里古街等歷史文化街區，體驗當地的文化和生活。
廈門。廈門以其文藝小清新的風格著稱。你可以在鼓浪嶼上漫步，欣賞那裡的老房子和美麗的海濱風光，還可以品嘗當地的海鮮和其他特色小吃。
青島。青島是啤酒的故鄉，這裡有純正的青島啤酒和豐富的海濱活動。你可以參觀啤酒博物館，了解啤酒的製作過程，還可以在海邊享受陽光和沙灘。
長沙。長沙是一座充滿活力和歷史底蘊的城市。這裡有火辣的湖南美食，如臭豆腐、剁椒魚頭等，以及豐富的歷史文化景點。
雲南。雲南是一個風景優美、文化多樣的地方。你可以遊覽昆明、撫仙湖、建水等地，體驗當地的風土人情，品嘗特色美食。
此外，如果你對探索更具體或獨特的目的地感興趣，可以考慮去甘南、新疆伊犁、騰格里沙漠等地，這些地方不僅風景獨特，還能讓你體驗不同的文化和生活方式。選擇哪個目的地取決於你的個人興趣和旅行目的。