用500元做小生意，有以下多種選擇：
賣盆栽。這是一個成本較低的生意，可以通過在花圃批發盆栽，然後在人流量大的地方如購物中心或市場出售，一般盆栽的進價較低，售價可以設定得更高，尤其是在節假日或活動期間，能獲得不錯的收益。
收紙箱。這是一個城市中的小生意，可以通過收購沿街店鋪的廢紙箱，然後賣給廢品站賺取差價，雖然每斤的利潤有限，但只要收購量大，總體收益也是可觀的。
賣氣球。特別是網紅波波球款式的氣球，這類氣球在年輕人中非常流行，成本低，售價相對較高，適合在城市中人流密集的區域如兒童遊樂場附近銷售。
擺攤賣小吃或水果。在當地的農貿市場或街頭販賣小吃或水果是一個不錯的選擇，尤其是當地人喜歡的特色小吃或時令水果，成本相對較低，利潤可觀。
銷售二手物品。通過線上或線下市場銷售二手物品，如舊書、舊電器等，這類生意的初始投資較少，利潤空間大。
提供家政服務。如清潔、烹飪、照看嬰兒或老人等，適合在居住區附近提供服務，這種方式可以根據個人能力和需求靈活安排工作時間。
銷售手工藝品或設計作品。如果具有創作能力，可以在網路上銷售自己的手工藝品或設計作品，比如繪畫、攝影作品等。
開設網店。銷售各種商品，如服裝、化妝品、數碼產品等，通過網路平台進行銷售，這種方式可以覆蓋更廣泛的客戶群，但需要一定的網路行銷知識。
總之，對於500元的預算，可以選擇多種不同類型的小本生意來開展，選擇生意時需要考慮自己的興趣、能力和目標市場的需求。