製作6寸蛋糕的步驟如下：
將蛋清和蛋黃分離到兩個無水無油的容器中。
在蛋黃中加入牛奶、玉米油和適量的糖（如果是戚風蛋糕，可以加入白醋或檸檬汁），攪拌均勻。
篩入低筋麵粉，攪拌均勻至無乾粉，成流動狀態。
將蛋清分三次加入糖，使用電動打蛋器打發至硬性發泡，提起打蛋器時蛋白呈直立的小尖角。
取三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊中，翻拌均勻。
將拌好的蛋黃糊全部倒入剩餘的蛋白霜中，再次翻拌均勻。
將蛋糕糊倒入6寸模具中，輕震幾下排出氣泡。
預熱烤箱（溫度根據自家烤箱的特性調整），將蛋糕放入烤箱中烤制，根據蛋糕類型和個人烤箱的特性，可能需要調整溫度和時間。
烤制完成後，立即倒扣冷卻，等蛋糕完全冷卻後脫模。
根據個人喜好，可以在蛋糕上塗抹奶油、添加水果等進行裝飾。不同類型蛋糕（如戚風蛋糕、奶油蛋糕）的具體做法和裝飾方法可能有所不同。