在Excel中打出單引號的操作方法有：
直接使用鍵盤。打開Excel表格並進入編輯頁面，按下“Shift”鍵切換到半角符輸入模式，然後按下Enter回車鍵前面的引號按鍵，就可以輸入單引號了。
輸入法設置。在輸入法上找到“單引號”並點擊即可。
公式輸入。如果需要在單元格中添加單引號，可以在空白單元格中輸入=“'”&原單元格引用&“'”，然後回車。例如，如果要在B1單元格中添加單引號，可以輸入=“'”&A1&“'”。
文本函數。使用Excel的文本函數（如CONCATENATE函數或&運算符）來添加單引號。例如，要在B1中顯示單引號加A1的內容，可以輸入=CONCATENATE("'"，A1)或=“'”&A1。
格式設置。通過設置單元格格式來顯示單引號。選擇單元格或單元格範圍，右鍵單擊選擇“格式單元格”，在“數值”選項卡中選擇“文本”格式。
這些方法可以根據需要靈活使用，直接在單元格中輸入單引號時，可以通過上述方法確保單引號的正確顯示。