要在iPhone上更改語言，可以按照以下步驟操作：
打開iPhone上的“設置”應用。
在設置中，選擇“通用”。
然後選擇“語言與地區”。
在“語言與地區”設置中，找到並點擊“iPhone語言”或類似選項。
接下來，會看到一箇語言列表，其中包含了iPhone支持的所有語言。
在列表中找到想要設置的語言（例如“簡體中文”或“繁體中文”），選擇它。
選擇語言後，可能會出現一箇提示框，詢問是否確定更改語言。確認選擇後，點擊“Yes”按鈕。
最後，爲使新的語言設置生效，需要重啓iPhone。按照提示進行重啓操作，完成後會發現iPhone界面已更改爲選定的語言。
需要注意的是，如果iPhone越獄，更改語言設置前需要先退出越獄狀態。另外，某些特殊版本或定製版的iPhone可能不支持某些語言選項，這種情況下可能需要下載並安裝第三方語言包或插件。