要更換iPhone的背景圖片，可以使用快捷指令結合照片應用來操作。以下是具體操作步驟：
打開快捷指令應用，點擊右上角的“+”號創建一箇新的快捷指令，併爲其命名，例如“換背景”。
在快捷指令中添加幾個操作。首先，添加“移除圖像背景”的操作，然後選擇“選擇照片”和“疊放圖像”的操作。
在“疊放圖像”的操作中，選擇不含背景的圖像進行疊放。
最後，添加“存儲到相簿”的操作，將新的背景圖片保存到相冊中。
完成這些步驟後，可以將新的背景圖片設置爲iPhone的牆紙或鎖屏界面。具體操作步驟如下：
打開設置應用，選擇“牆紙”選項。
點擊“+”號，從相冊中選擇新圖片作爲牆紙。
調整圖片大小和位置，使其適應屏幕。
選擇“設爲牆紙組合”並完成設置。
此外，還可以在照片應用的分享菜單中選擇“摳圖換背景”功能，直接更換照片背景。