iTunes確實可以用來備份iPhone上的照片。以下是使用iTunes備份iPhone照片的步驟：
連線iPhone至電腦：首先，使用數據線將你的iPhone連線到電腦。
打開iTunes：然後，打開iTunes軟體。如果這是你的設備首次連線iTunes，你需要在iPhone上確認信任此電腦，並輸入設備的解鎖密碼。
選擇備份選項：在iTunes中，點擊左上角的設備圖示，選擇「摘要」選項。在備份區域中選擇「本電腦」，並點擊「立即備份」按鈕。
等待備份完成：按照提示操作，等待iTunes完成備份過程。
如果你需要將備份的照片恢復到新的iPhone或者安卓手機，可以按照以下步驟操作：
恢復至新iPhone：連線新iPhone至電腦，選擇「恢復備份」，然後選擇之前創建的備份檔案，即可將照片同步至新iPhone。
恢復至安卓手機：由於iTunes無法直接跨系統還原，你可以使用第三方軟體如數據兔恢復大師來從iTunes備份中提取照片，然後將照片資料夾傳輸至新安卓手機。
請注意，為了確保備份的安全性和隱私保護，建議設定訪問密碼，並定期進行備份。