維生素K在人體中扮演著多種重要的角色，具體作用如下：
預防新生兒出血疾病。它有助於血液的正常凝固，減少生理期的大量出血，並促進血液凝固。
保護血管。維生素K能降低心腦血管疾病的發生機率，幫助維持血管壁的正常彈性。
預防骨質增生。它有助於成骨細胞分泌，促進鈣離子在血液中沉積到骨的作用，從而提高骨密度。
強健骨骼。維生素K能減少骨鈣流失，降低骨質疏鬆和骨折的風險。
鎮痛作用。它還能緩解因膽管痙攣和腸痙攣引起的絞痛。
此外，維生素K對於胃腸運動功能障礙的防治也有一定作用。維生素K缺乏會引起凝血時間延長，可能導致出血不止。因此，維生素K在臨床上有重要的套用價值，需要在專業醫生的指導下合理使用。