laksa面

Laksa，也稱為叻沙，是一種源自馬來西亞的麵食，是馬來西亞和新加坡的代表性美食。以下是其製作步驟：

準備食材，包括蝦頭、蝦殼、雞蛋、拉麵、油豆腐、炸魚蛋、蝦、洋蔥、芽菜、叻沙膏、椰漿、鹽、胡椒粉、糖等。

炒制蝦頭和蝦殼，加水煮出味道後撈出蝦頭蝦殼。

在蝦湯中加入叻沙膏，然後加入油豆腐、炸魚蛋，煮至魚蛋浮起。

加入蝦、洋蔥、芽菜煮熟。

加入椰漿調整湯汁的濃稠度和味道，根據個人口味加入鹽、胡椒粉、糖。

將所有食材擺盤，倒入叻沙湯，撒上兩片小紅椒作為裝飾即可。