乳酸脫氫酶(LDH)是一種重要的酶，具有多種生物學作用：
作為糖酵解酶。催化乳酸氧化為丙酮酸，這一過程在肌肉和其他組織中非常重要，有助於肌肉代謝和修復，特別是在運動員和健身人群中。
參與細胞代謝和免疫反應。LDH在肝臟、腎臟、心肌等組織細胞中發揮作用，幫助分解肌肉中的乳酸，增強免疫力。
促進組織修復。在組織細胞受到損傷時，LDH可以加速細胞的再生和修復。
重要的臨床指標。LDH水平的升高通常與肝臟、心臟等組織器官的損傷相關，如急性心肌梗死、肝臟疾病、血液系統疾病和惡性腫瘤等。
在腫瘤中的作用。在某些腫瘤中，LDH的表達上調，為腫瘤細胞提供能量，促進腫瘤幹細胞的表型，抑制細胞凋亡，並保護腫瘤細胞免受缺氧誘導的壞死，從而促進腫瘤的生長和轉移。
具有淨水作用。LDH可用於水體污染治理，通過離子交換去除水中的污染物。
可作為超級電容器電極材料。例如，以NiCo-LDH為代表的水滑石，可用於製作超級電容器。