煎M5和牛排時，請按照以下步驟操作：
選擇一塊油花均勻、紋理清晰的M5和牛排，並讓其回溫至室溫。
用廚房紙吸乾牛排表面的水分，撒上適量的海鹽和黑胡椒，稍微醃製5分鐘。
鍋子加熱至非常熱，但不需要加油。
將牛排放入鍋中，每面煎1至2分鐘，具體時間取決於你喜歡的熟度。
翻面後，可加入一些調味料，如迷迭香、百里香和大蒜。
牛排煎至理想的熟度後，讓其靜置5至10分鐘，以便肉汁分佈更均勻。
在裝盤前，可根據個人口味添加少許鹽和胡椒。
此外，M5和牛排本身脂肪含量較高，不需要額外加油。在煎制過程中，可以根據口感需要，適當調整煎制時間和火候。