nahco3是什麼意思

碳酸氫鈉

NaHCO₃是碳酸氫鈉的化學式，通常被稱為小蘇打。

它是一種白色結晶性粉末，無臭，味道呈鹼性，易溶於水。碳酸氫鈉在水中溶解時呈現弱鹼性，遇酸則強烈分解，產生二氧化碳。加熱至270℃時，會完全分解。

此外，碳酸氫鈉在多個領域有所套用，包括但不限於：

食品製作中作為膨鬆劑。

工業生產。

分析化學和無機合成。

農牧業生產。

醫療上用於治療胃酸過多。

滅火器中作為活性成分之一。