在OPPO R11s手機上開啟和套用分屏功能的步驟如下：
打開最近使用的套用列表。這可以通過螢幕底部的導航條的多任務按鈕或按下手機螢幕下方的多任務按鈕來實現，然後滑動到最近使用的套用列表。
選擇想要放在上屏的第一個應用程式並點擊其圖示。
在第一個應用程式的界面上長按最近任務按鈕，直到螢幕上出現分屏的選項。
找到並選擇想放在下屏的第二個應用程式。
通過拖動分屏界面的中間分割線，可以調整兩個應用程式的螢幕比例。
在分屏模式下，可以進行以下操作來調整分屏功能：
切換套用位置。單擊分屏界面中上下兩個應用程式之間的中間分割線，可以互換套用的位置。
關閉分屏模式。可以按住最近任務按鈕或者滑動分屏界面上方的分割線，將兩個應用程式的界面分離，然後將其中一個應用程式滑動到螢幕上方即可關閉分屏模式。
分屏套用列表。長按最近任務按鈕可以查看分屏套用列表，從中選擇其他應用程式替換已有的分屏套用。
此外，也可以通過以下步驟直接在設定中開啟分屏功能：
打開「設定」，進入「套用分屏」設定界面。
開啟「套用分屏」功能。