開心果是一種營養豐富的堅果，又名必思答、綠仁果等，其果仁含有多種營養素，包括維生素A、葉酸、鐵、磷、鉀、鈉、鈣等，以及煙酸、泛酸和礦物質等。
開心果的外殼堅硬，果仁呈淡綠色，外被紅色薄皮，成熟時黃綠色或粉紅色，果殼裂開，露出種仁，因此得名“開心果”。開心果不僅可以食用，還具有滋補食藥的功效，能溫腎暖脾、補益虛損、調中順氣，可用於治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。
此外，開心果還有象徵意義，在中國，人們常在農曆新年時將其作爲禮物饋贈親朋，象徵着健康、幸福、興旺和好運。
開心果是一種營養豐富的堅果，又名必思答、綠仁果等，其果仁含有多種營養素，包括維生素A、葉酸、鐵、磷、鉀、鈉、鈣等，以及煙酸、泛酸和礦物質等。
開心果的外殼堅硬，果仁呈淡綠色，外被紅色薄皮，成熟時黃綠色或粉紅色，果殼裂開，露出種仁，因此得名“開心果”。開心果不僅可以食用，還具有滋補食藥的功效，能溫腎暖脾、補益虛損、調中順氣，可用於治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。
此外，開心果還有象徵意義，在中國，人們常在農曆新年時將其作爲禮物饋贈親朋，象徵着健康、幸福、興旺和好運。