要在照片上的文字，可以使用以下方法：
使用圖像編輯軟體。如Photoshop、GIMP或Paint.NET。這些軟體提供了強大的圖像編輯功能，包括文本修改和消除工具。你可以選擇「文本」工具來添加或修改文字，調整字型、顏色、大小等屬性。對於複雜的文本修改，使用這些軟體可以獲得更高的精度和靈活性。
使用專門的圖片編輯工具。如美圖秀秀、改圖鴨或AI摳圖魔術師。這些工具通常提供一鍵式操作和用戶友好的界面，適合快速修改文字或添加文字。例如，在美圖秀秀中，你可以使用「消除筆」功能來刪除原有文字，然後用「文字」工具添加新文字。
使用線上圖片編輯工具。如PicMonkey。這些工具提供了豐富的編輯選項，適合不需要安裝任何軟體的輕量級編輯。
使用手機聊天工具。如微信。雖然這些工具的編輯功能可能比較基礎，但它們提供了便捷性，適合快速編輯。
總之，選擇哪種方法取決於你的具體需求和技術熟練度。對於複雜的編輯任務，建議使用專業的圖像編輯軟體；對於簡單的文字添加或修改，可以使用專門的圖片編輯工具或手機套用。