PMC工程指的是項目管理承包（Project Management Contracting）模式，這是一種項目管理方式，其中業主通過招標聘請一家公司或公司聯營體作為PMC承包商，對項目全過程進行集成化管理。PMC承包商與業主簽訂契約，並與業主諮詢顧問密切合作，負責工程的計劃、組織、協調和控制。PMC承包商通常具備監理資質，如果不具備，則需另行聘請監理單位。在PMC模式下，施工承包商負責項目的具體實施，包括施工、設備採購以及對分包商的管理。
PMC工程師則是在這種模式下承擔特定職責的專業人員。他們的主要職責包括制定生產計劃、物料需求計劃、追蹤物料進度、調整計劃變更、統計物料消耗和庫存，以及根據生產進度製作日報、周報、月報等。PMC工程師的工作還包括跟進物料和生產計劃的異常，並及時匯報與跟進異常處理結果。